gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100

Skrei met prei en eryngii noedels

Wat heb je nodig voor skrei met prei en eryngii noedels?

  • 500 g skrei
  • 3 dikke preien
  • pezo
  • 1 el groentebouillon
  • boter
  • 400 g eryngii paddenstoelen
  • olijfolie
  • 2 el sojasaus
  • 250 ml water
  • 2 maatschepjes (+-40g) hollandaisesaus
  • 1 el citroensap
  • snufje cayennepeper

Aan de slag!

  • Snijd de prei in stukjes en stoof deze zacht in een klontje boter. Kruid met peper en groentebouillon.
  • Snijd de paddenstoelen in julienne en bak ze op in een scheutje olijfolie. Voeg de sojasaus toe en kruid met peper en eventueel nog een extra snufje zout.
  • Meng het water met de hollandaisesaus en breng aan de kook. Werk af met citroensap en cayennepeper. Zet het vuur uit en roer er een klein klontje koude boter onder.
  • Bak de skrei in boter en kruid met peper en zout.
  • Dresseer het bordje.

Smakelijk!

Skrei met prei en eryngii noedels

Dit heb je hiervoor nodig

Bio olijfolie uit Italië

 16,50

Groentebouillon

 1,50 75,00

Hollandaise saus

 9,00

Facebook
Pinterest
LinkedIn
Print
WhatsApp
GRATIS KOOKBOEK

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100