Hollandaise saus

8,50

215gr/1,4L Éen van de toppers uit het Sublimix sauzengamma! Deze smakelijke hollandaisesausmix is een ‘must-have’ als je houdt van die heerlijk smeuïge textuur van een vers ... Meer lezen
10% korting bij een bestelling boven € 100
Gratis verzending vanaf €50!
Aantal
Artikelnummer: 20 Categorie: Tags: ,

Bereidingswijze

Los 40g op in 200ml koud water/melk, breng dit al roerend aan de kook en laat 1 min. zachtjes koken. Laat 20g tot 50g boter of margarine in de saus smelten voor de finishing touch. Klaar! Ook zonder toevoeging van boter is deze saus erg lekker en bovenal mager.

Tips

  • Voeg dragon toe voor een bearnaisesaus, lekker bij biefstuk, zalm en fijne groentjes.
  • Voeg een schepje pittige mosterd, een mespuntje cayennepeper en een eetlepel citroensap toe voor een heerlijke dyonnaisesaus!
  • Lekker bij vis: voeg wat witte wijn toe en verfijn met dille of bieslook of grijze garnaaltjes.
  • Voeg fijngehakte peterselie toe als u de saus bij asperges serveert. Verrassend lekker!
  • Voeg wat groene pesto toe aan de saus en roer dit onder een pasta met zalm en prei of kip en broccoli.
  • Heerlijk met wat boter en citroen bij vis.
  • Neem 200ml room, bind deze met de hollandaisesaus en smelt hier cambozola kaas in. Heerlijk onder een pasta met asperges en zalm.
  • Smelt wat roquefort in de hollandaisesaus en serveer bij een steak.

Veilig betalen & verzenden