gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100
Home
- sauzen -
Hollandaise saus

Hollandaise saus

 9,00

De smaak en de smeuïge textuur van versgeklopte hollandaise? Check! Een pak minder calorieën? Check! Gebruiksgemak? Dubbel check! Het lijstje groenten die je een smaakboost kan geven met deze saus is lang. We denken aan bloemkool, broccoli, schorseneren, prei, asperges,… Ook verrukkelijk bij vis trouwens. Je bereidt deze heerlijke hollandaise met wat water of melk in een steelpannetje. Boter heb je niet nodig maar we houden je niet tegen om ze toe te voegen als jij dat zo het lekkerst vindt.

10% korting bij een bestelling boven € 100

GRATIS VERZENDING VANAF €50!

 9,00

Uitverkocht

Heb je een vraag over:

Hollandaise saus

Hoe te gebruiken:

Los 40g op in 200ml koud water/melk, breng dit al roerend aan de kook en laat 1 min. zachtjes koken. Laat 20g tot 50g boter of margarine in de saus smelten voor de finishing touch. Klaar! Ook zonder toevoeging van boter is deze saus erg lekker en bovenal mager.

Keukengeheimen

  • Voeg dragon toe voor een bearnaisesaus, lekker bij biefstuk, zalm en fijne groentjes.
  • Voeg een schepje pittige mosterd, een mespuntje cayennepeper en een eetlepel citroensap toe voor een heerlijke dyonnaisesaus!
  • Lekker bij vis: voeg wat witte wijn toe en verfijn met dille of bieslook of grijze garnaaltjes.
  • Voeg fijngehakte peterselie toe als u de saus bij asperges serveert. Verrassend lekker!
  • Voeg wat groene pesto toe aan de saus en roer dit onder een pasta met zalm en prei of kip en broccoli.
  • Heerlijk met wat boter en citroen bij vis.
  • Neem 200ml room, bind deze met de hollandaisesaus en smelt hier cambozola kaas in. Heerlijk onder een pasta met asperges en zalm.
  • Smelt wat roquefort in de hollandaisesaus en serveer bij een steak.

Recepten met dit product

Creme van pastinaak met gebakken coquilles, krokantje van parmaham en hollandaisesaus
Asperges met bieslooksaus
Asperges met bieslooksaus en kwarteleitjes

Veilig betalen & verzenden

gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100