- Gratis verzending vanaf € 50
- 10% korting bij bestellingen boven € 100
Zuurdesemtoast met geitenkaas, geroosterde tomaat en burrata
Wat heb je nodig voor Zuurdesemtoast met geitenkaas, geroosterde tomaat en burrata:
- 500 g kerstomaatjes
- olijfolie
- balsamico azijn
- kruidenzout
- 4 dikke sneden zuurdesembrood
- teentje look
- 150 g zachte geitenkaas
- 10 half zongedroogde tomaatjes
- 1 tl wokkruiden
- rijpe avocado
- peper
- 1 bol burrata
- Provenaalse kruiden
- verse basilicum
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 200.
- Doe de kerstomaatjes in een ovenschotel en besprenkel ze met olijfolie en balsamico. Kruid met kruidenzout. Zet de schotel 20 minuten in de hete oven.
- Besprenkel het brood met olijfolie. Wanneer de tomaatjes klaar zijn haal je ze uit de oven en leg je er de sneden brood in, op een rooster, voor 5 minuten.
- Hak de zongedroogde tomaatjes in stukjes en plet de avocado. Meng beiden met de geitenkaas en kruid met wokkruiden en peper.
- Haal de toasten uit de oven en wrijf ze in met een teentje look.
- Beleg ze met de geitenkaasspread en lepel er de tomaatjes over. Verdeel de burrata en werk af met Provenaalse kruiden en enkele blaadjes basilicum.
Wat vind je nog leuk?
© SUBLIMIX 2023