gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100

TERUG NAAR SCHOOL OF HET WERK? VERGEET JE GEZONDE LUNCH NIET!

Zelf een gezonde lunch meenemen voor kantoor- of schooluren is de beste manier om alle verleidelijke snoepautomaten en snacks in de kantine te ontwijken. Dit vergt natuurlijk enige voorbereiding, maar is zeker de moeite meer dan waard. Je zal je bijgevolg energieker voelen, alsook een betere focus hebben. Maar hoe maak je in alle drukte toch relatief snel én makkelijk een gezonde (brood)lunch klaar?

Leuke lunch-ideetjes ter inspiratie:

  • Volkoren boterham met ricotta, peer en komkommer
  • Quinoasalade met cherrytomaatjes en feta
  • Geroosterde sneetjes brood met Hüttenkäse, kerstomaatjes, rucola en serranoham
  • Pitabroodje met stukjes kruidige kip, veel groenten en knoflooksaus (o.b.v. Griekse yoghurt)
  • Volkorenbroodje met gerookte zalm, komkommer en ei
  • Volkoren wrap met tonijn, guacamole en radijsjes

 

Praktische tips:

  • Alles begint met een goede planning en organisatie. Neem daarom bij het doen van je boodschappen extra volkoren crackers, volkoren wraps of pitabroodjes mee. Voorzie daarnaast ook steeds een voorraadje brood in je diepvries.
  • Maak je lunchbox de avond voordien klaar en bewaar deze in de koelkast. Dit bespaart je uiteindelijk heel wat tijd in de “ik-moet-me-te-pletter-haasten ochtendrush”.
  • Bij het bereiden van de avondmaaltijd kan je al wat extra pasta/couscous/quinoa/rijst koken, wat rauwe of gekookte groenten aan de kant houden, een extra kipfilet afbakken…
  • Bereid in het weekend een aantal diverse soepen, die je vervolgens kan meenemen om zo toch groenten de hoofdrol te laten innemen.
  • Indien je ’s ochtends geen tijd hebt om groenten/fruit te versnijden, neem dan “hapklare” radijsjes, tomaatjes, aardbeien of druifjes mee.
s-well-CJdZ800-Fbs-unsplash
Facebook
Pinterest
LinkedIn
Print
WhatsApp
GRATIS KOOKBOEK

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100