Spaghetti alla carbonara - Sublimix Spaghetti alla carbonara - Sublimix

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Wat heb je nodig voor Spaghetti alla carbonara?

  • 500 g spaghetti
  • 300 g pancetta
  • 6 eieren
  • 230 g Parmezaanse kaas
  • peper
  • Olio olijfolie

Aan de slag!

  • Kook de spaghetti al dente in ruim gezouten water.
  • Snijd de pancetta in blokjes en bak ze krokant in een pan met een scheut Olio olijfolie.
  • Rasp de kaas en meng deze met de eieren.
  • Giet de pasta af en doe deze samen met het eimengsel terug in de pot. Doe hierbij ook de spekblokjes.
  • Kruid met royaal wat peper.
  • Zet alles goed onder elkaar. Door de warmte van de pasta zal de saus een klein beetje stollen.
  • Serveer meteen.

Gratis kookboek

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Wat vind je nog leuk?

© SUBLIMIX 2021