gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100

Sateetjes met crème van rode biet en edamameboontjes

De zon schijnt volop en ik wou een gerechtje maken dat helemaal past om op een dag als deze te eten. Mijn sateetjes met crème van rode biet en edamameboontjes bieden zowel een gastronomische beleving alsook een waar kleurenspektakel. Zeg nu zelf…hier word je toch blij van?! Dit zijn de momenten dat mijn job als receptontwikkelaar extra geapprecieerd wordt. Met andere woorden… Jullie raden nooit wat ik en mijn lief vandaag als lunch gegeten hebben??? Juist! 😁

Wat heb je nodig:

  • 8 kleine lams- of rundssateetjes
  • grillmix
  • olijfolie
  • 2 gepofte rode bieten. (geschild 400g) (als het snel moet gaan koop je gekookte)
  • 100 g feta + wat extra voor de afwerking
  • 1 volle el salad dressing classic
  • peper
  • 2 el balsamico azijn
  • 200 g geblancheerde edamameboontjes (diepvries)
  • 1 kl kruidenzout
  • verse dragonblaadjes
  • pistachenootjes (grof gehakt)

Aan de slag!

  • Marineer de sateetjes in wat olijfolie en grillmix.
  • Mix de gegaarde bietjes met feta, salad dressing classic, balsamico en een draai peper tot een gladde crème.
  • Meng de boontjes met wat olijfolie, peper en kruidenzout.
  • Dresseer de schotel met de crëme van rode biet. Hierop komen de boontjes en de sateetjes.
  • Werk af met wat extra feta, pistachenootjes, peper en dragon.
featuredimage

Dit heb je hiervoor nodig

Bio olijfolie uit Italië

 17,50

Kruidenzout

 6,00

Salad Dressing Classic

 7,00

Grillmix

 6,00

Facebook
Pinterest
LinkedIn
Print
WhatsApp
GRATIS KOOKBOEK

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100