Poke bowl. Het concept komt overgewaaid uit het verre Hawaï en palmt nu ook de Vlaamse tuinfeestjes en dinner dates in. Met de nadruk op gezond, groenten én gezellig tafelen. Alles start met een oogverblindende tafel en eindigt met een vitamineboost en een volle maag, zonder het schuldgevoel. Maak kennis met de oorspronkelijke versie: de poke bowl met tonijn.
Smakelijk!
Ben je nog niet echt bekend met het concept Poke Bowl? Poke is Hawaiiaans en betekent vrij vertaald (dwars) in stukjes snijden en stond oorspronkelijk voor een typisch gerecht op basis van rauwe vis, zoals tonijn. De bowl is dan weer gewoon Engels: je gerecht presenteer je in mooie en kleurrijke kommetjes.
Het concept is intussen over heel de wereld bekend en kent daardoor tal van invullingen. Met bijvoorbeeld vlees in plaats van vis en met groenten naar keuze. Al die kommen zet je in het midden van de tafel en dan … delen maar!
Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.
