Lasagne met bladeren van knolselder

Aan de slag!

• Verwarm de oven voor op 180 graden.

• Kook ondertussen de knolselderbladen in een ruime kookpot, voeg Tellofix toe aan het kookwater en kook gedurende 8 minuten.

• Doe de in stukken gesneden tomaten in een ovenschotel, besprenkel rijkelijk met olijfolie, kruid met kruidenzout en bak de tomaten in de oven gedurende 30 minuten.

• Bak de champignons in cuisana op een heel hoog vuur en roerbak voortdurend. Kruid met nootmuskaat en witte peper. Hou de helft van de champignons apart.
• Voeg 250ml room toe , 100 gram roomkaas en laat 5 minuten inkoken.
• Zet de pan van het vuur, voeg 130 gram geraspte kaas toe en roer tot het geheel een smeuïge kaassaus is . Kruid met een afgestreken eetlepel rundsbouillonpoeder.

• Snij de ui, wortel, paprika’s fijn en bak een 10 tal minuten in safloerolie.
• Voeg het gehakt toe.
• Kruid met fritfix, 1 eetlepel tellofix , 1 eetlepelrundsboullion en voeg wat italiaanse kruidenmix toe , bak het gehakt rul.
• Voeg de tomaten toe blikjes tomatenpuree toe.
• Laat even inkoken en voeg de overgebleven champignons toe. Voeg eventueel naar eigen smaak nog wat fritfix en rundsbouillon toe.

• Neem een ovenschotel en spreid een laag van de gehaktsaus over de bodem, hierop schep je een laag champignonsaus en daarover een laag knolselderbladen.
• Herhaal dit tot alle ingrediënten opgebruikt zijn en bestrooi rijkelijk met de geraspte kaas.
• Zet in de oven gedurende 35 minuten op 180 graden.
• Smakelijk