gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100

Kruidige gehaktballetjes met yoghurtdipsaus

Wil je eens een simpel hapje in elkaar flansen dat toch dat tikkeltje anders is? Deze kruidige gehaktballetjes zitten bomvol groene kruiden, een vleugje Midden-Oosten dankzij onze eigen wokkruidenmix en een sausje op basis van yoghurt, sriracha en jalapeño’s die slaperige smaakpapillen beslist wakker zullen schudden. Wie dit op tafel zet maakt ongetwijfeld dikke vrienden!

Wat heb je nodig:

  • 600 g gehakt
  • bussel groene kruiden (ik gebruik een mengeling van peterselie, koriander en basilicum)
  • 2 kl baharat
  • 1 kl wokkruiden
  • 1 eidooier
  • 40 g chapelure
  • boter
  • 200 g Griekse yoghurt
  • 10 g sriracha
  • 5 g salad dressing french
  • 20 g gepekelde jalapeños (bokaal)
  • Parmezaanse kaas
  • bicky uitjes

Aan de slag!

  • Hak de kruiden fijn en meng ze samen met de baharat, wokkruiden, eidooier en chapelure onder het gehakt. Houd een beetje van de kruiden opzij voor de afwerking.
  • Rol er gehaktballetjes van en bak ze in bruisende boter.
  • Meng de yoghurt met sriracha, salad dressing french en fijngehakte jalapeño’s.
  • Leg de balletjes op een bord en werk af met geraspte Parmezaanse kaas, bicky uitjes en het restje van de verse kruiden.
  • Serveer met het dipsausje.
gehaktballetjes

Dit heb je hiervoor nodig

Salad Dressing French

 7,00

Wokkruiden

 6,00

Facebook
Pinterest
LinkedIn
Print
WhatsApp
GRATIS KOOKBOEK

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100