Komkommerhapje met gerookte zalmsalade

Krokante komkommer en smeuïge zalmsalade waar je zonder schuldgevoel van kan smullen na de rijkelijke feestdagen. Maak deze ook eens samen met je kids…het recept is echt super simpel!

Wat heb je nodig voor komkommerhapje met gerookte zalmsalade?

200 g warm gerookte zalmfilet (vlees wat losgetrokken)
1 avocado (in blokjes)
2 hardgekookte eitjes (in kleine stukjes)
1/4 granny smith appel (met schil en in heel fijne blokjes)
2 tl salade dressing classic
1 el limoensap
peper van de molen
1 el fijngesnipperde bieslook
1 el fijngehakte dille
80 g zure room
2 komkommers
kruidenzout

Aan de slag!

Meng alle bovenstaande ingrediënten tot en met de zure room.
Snijd de komkommers in schijven en bestrooi ze met een klein beetje kruidenzout.
Bedek de schijven met de zalmsalade, en een takje dille.

Eet smakelijk!