Kervelsoep - Sublimix Kervelsoep - Sublimix

Wat heb je nodig voor Kervelsoep:

  • 2 uien
  • 400 g prei
  • 1 dikke aardappel
  • klontje boter
  • 250 g verse kervel
  • 2 l water
  • 1,5 cookmate rundsbouillon
  • 1,5 cookmate groentebouillon
  • peper
  • 100 ml room
  • 2 cookmates groentesoep
  • enkele sneetjes grillspek

Aan de slag!

  • Versnipper de ui en stoof deze aan in een klontje boter. Snijd de prei en aardappel in stukken en doe ze bij de uien. Laat alles mooi zacht stoven.
  • Was de kervel ondertussen zeer grondig.
  • Voeg het water toe en laat de soep een half uurtje zachtjes pruttelen.
  • Voeg de kervel toe en laat nog 5 minuutjes meekoken.
  • Kruid de soep met rundsbouillon, groentebouillon en peper.
  • Mix de soep, geruime tijd, mooi glad.
  • Meng de room met de groentesoep en doe deze bij de soep. Laat nog een paar minuutjes meepruttelen.
  • Serveer het soepje met grillspek.

Gratis kookboek

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Wat vind je nog leuk?

© SUBLIMIX 2022