- Gratis verzending vanaf € 50
- 10% korting bij bestellingen boven € 100
Kervelsoep
Wat heb je nodig voor Kervelsoep:
- 2 uien
- 400 g prei
- 1 dikke aardappel
- klontje boter
- 250 g verse kervel
- 2 l water
- 1,5 cookmate rundsbouillon
- 1,5 cookmate groentebouillon
- peper
- 100 ml room
- 2 cookmates groentesoep
- enkele sneetjes grillspek
Aan de slag!
- Versnipper de ui en stoof deze aan in een klontje boter. Snijd de prei en aardappel in stukken en doe ze bij de uien. Laat alles mooi zacht stoven.
- Was de kervel ondertussen zeer grondig.
- Voeg het water toe en laat de soep een half uurtje zachtjes pruttelen.
- Voeg de kervel toe en laat nog 5 minuutjes meekoken.
- Kruid de soep met rundsbouillon, groentebouillon en peper.
- Mix de soep, geruime tijd, mooi glad.
- Meng de room met de groentesoep en doe deze bij de soep. Laat nog een paar minuutjes meepruttelen.
- Serveer het soepje met grillspek.
Wat vind je nog leuk?
© SUBLIMIX 2023