Italiaanse tomatensaus

Van een insta-tomatensoep naar een op en top Italiaanse tomatensaus in 1-2-3.

Onze insta-soepen zijn ideaal als lekker en gezond tussendoortje. Oplossen in koud water, roerend aan de kook brengen, zachtjes laten doorpruttelen en klaar! Maar eigenlijk zijn onze insta-soepen veel meer dan dat. Ze zorgen voor extra smaak in een verse groentesoep. En zijn ook de basis voor overheerlijke sauzen.

Zo ga je aan de slag!

  • Stoof een sjalot, een selderstengel en een teentje knoflook zachtjes in olijfolie. Doe er een klein blikje tomatenpuree bij en laat mee stoven.
  • Voeg 8 tomaten in stukjes toe, gepeld en ontpit, en stoof aan.
  • Voeg kruiden toe: oregano, basilicum, salie en laurier. Overgiet met passata tot de tomaten net onder staan. Laat 30 minuten pruttelen.
  • Haal de kruiden er terug uit, en pureer alles glad. Laat de saus passeren door een zeef.
  • Voeg hierbij 2 cookmates (30g) tomatensoepmix van Sublimix en laat even koken. De insta-tomatensoep geeft een ‘kick’ aan het gerechtje.

Heerlijk bij… pasta (Of wat had je gedacht?)

Wat vind je nog leuk?

© SUBLIMIX 2019