gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100

Gezonde paprikasoep met zoete aardappel, chorizoroom & dragon

Een pittige en gezonde paprikasoep op basis van heerlijke bouillons.

Ingrediënten voor deze gezonde paprikasoep

  • 2 rode uitjes
  • 1 grote teen look
  • 7 grote rode paprika’s
  • 3 zoete aardappelen
  • 2kl komijnpoeder
  • 1el sambal (optioneel)
  • 2l water
  • Saffloerolie
  • 1cm groentebouillon
  • 3cm rundsbouillon
  • 200ml lichte room
  • 50g chorizo
  • 50g parmezaan
  • 1kl currypoeder
  • dragon

Bereiding

  • Snipper de ui en look grof en stoof deze aan in saffloerolie. Bestrooi deze met het komijnpoeder en laat even meestoven.
  • Voeg hierna de gesneden paprika toe en bestrooi met de groentebouillon.
  • Bevochtig met het water en doe er de gesneden zoete aardappelen bij. Laat +-30 min pruttelen.
  • Mix deze soep geruime tijd zodat deze heel glad wordt.
  • Breng de soep op smaak met de sambal en rundsbouillon.
  • Mix de room, chorizo, curry en parmezaan.
  • Maak een leuk bordje door de gezonde paprikasoep te serveren met een grote eetlepel van dit mengsel erin.
  • Werk af met verse dragon.

Smakelijk!

Gezonde paprikasoep met zoete aardappel

Dit heb je hiervoor nodig

Saffloerolie 750ml

 8,00

Groentebouillon

 1,50 75,00

Rundsbouillon

 1,50 13,50

Facebook
Pinterest
LinkedIn
Print
WhatsApp
GRATIS KOOKBOEK

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100