gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100

Carne asada taco’s

Deze Latijns-Amerikaanse voltreffer kent geen tegenstanders! Zet de salsa maar op en let’s have a taco party!

Wat heb je nodig voor deze carne asada taco’s?

  • 500 g asada rundsvleesreepjes (je kan ook rundsgyros gebruiken)
  • cacaoboter
  • fritfix
  • 1 rode ui (halve ringen)
  • 3 tenen look (versnipperd)
  • 1 rode paprika (in repels)
  • 1 rode chilipeper (versnipperd)
  • 250 g zwarte bonen (uit blik en gespoeld)
  • 120 g mais (uit blik en gespoeld)
  • 2 tl ras el hanout
  • 1 el rundsbouillon
  • 2 el fijngehakte jalapenopepers (uit een bokaal)
  • 2 avocado’s
  • 16 tacoschelpen
  • 100 g geraspte cheddar
  • 1 limoen
  • enkele takjes koriander of basilicum

Deze carne asada taco’s zijn op en top finger food: ideaal om te sharen én om duimen en vingers af te likken.

  • Zet een stoofpan op het vuur met een laagje cacaoboter.
  • Laat de vetstof goed heet worden en bak het vlees kort aan.
  • Kruid het met fritfix. Haal het uit de pan en zet het opzij.
  • Stoof in dezelfde pan de uien, look, paprika en chilipeper aan.
  • Voeg de uitgelekte bonen en mais toe.
  • Heb je het graag pittig? Voeg dan de jalapenopepers toe. Je kan ook altijd minder doen of ze weglaten.
  • Kruid het geheel met ras el hanout en rundsbouillon.
  • Laat kort meestoven en zet het vuur af.
    Voeg het vlees terug toe.
    Laat het geheel lauw worden in de pan.
  • Snijd de avocado in blokjes en roer deze onder je vulling.
  • Zet de grill op.
  • Leg de tacoschelpen naast elkaar in een ovenschotel en vul ze voorzichtig.
  • Bestrooi met cheddar en zet de schotel enkele minuten onder de grill tot de kaas mooi gesmolten is.
  • Besprenkel de carne asada taco’s enkele druppels limoensap en bestrooi met koriander of basilicum.
Carne asada taco’s

Dit heb je hiervoor nodig

Rundsbouillon

 1,50 13,50

Fritmix

 6,50

Cacaoboter in poeder

 6,00 30,00

Facebook
Pinterest
LinkedIn
Print
WhatsApp
GRATIS KOOKBOEK

Download het Sublimix kookboek

Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.

gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100