Aubergines horen toch bij mijn top 3 van favoriete groenten. Ik vind ze heerlijk gegrild of als basis voor een dipsaus. Ook dit recept moet je proberen. Het gehakt heeft een krokant korstje en als je naar beneden lepelt komt de smeuïge aubergine je tegemoet. Serveer het met een simpel slaatje. Voor mij een perfect zomergerechtje.
Laat het smaken!
Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.