€ 9,00
De smaak en de smeuïge textuur van versgeklopte hollandaise? Check! Een pak minder calorieën? Check! Gebruiksgemak? Dubbel check! Het lijstje groenten die je een smaakboost kan geven met deze saus is lang. We denken aan bloemkool, broccoli, schorseneren, prei, asperges,… Ook verrukkelijk bij vis trouwens. Je bereidt deze heerlijke hollandaise met wat water of melk in een steelpannetje. Boter heb je niet nodig maar we houden je niet tegen om ze toe te voegen als jij dat zo het lekkerst vindt.
Los 40g op in 200ml koud water/melk, breng dit al roerend aan de kook en laat 1 min. zachtjes koken. Laat 20g tot 50g boter of margarine in de saus smelten voor de finishing touch. Klaar! Ook zonder toevoeging van boter is deze saus erg lekker en bovenal mager.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.