gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100
Home
- sauzen -
Hollandaise saus

Hollandaise saus

 9,00

gluten2
smaak2

De smaak en de smeuïge textuur van versgeklopte hollandaise? Check! Een pak minder calorieën? Check! Gebruiksgemak? Dubbel check! Het lijstje groenten die je een smaakboost kan geven met deze saus is lang. We denken aan bloemkool, broccoli, schorseneren, prei, asperges,… Ook verrukkelijk bij vis trouwens. Je bereidt deze heerlijke hollandaise met wat water of melk in een steelpannetje. Boter heb je niet nodig maar we houden je niet tegen om ze toe te voegen als jij dat zo het lekkerst vindt.

10% korting bij een bestelling boven € 100

GRATIS VERZENDING VANAF €50!

 9,00
Heb je een vraag over:

Hollandaise saus

Ik kan dit:

Los 40g op in 200ml koud water/melk, breng dit al roerend aan de kook en laat 1 min. zachtjes koken. Laat 20g tot 50g boter of margarine in de saus smelten voor de finishing touch. Klaar! Ook zonder toevoeging van boter is deze saus erg lekker en bovenal mager.

Meer weten

Info fiche

Keukengeheimen

  • Voeg dragon toe voor een bearnaisesaus, lekker bij biefstuk, zalm en fijne groentjes.
  • Voeg een schepje pittige mosterd, een mespuntje cayennepeper en een eetlepel citroensap toe voor een heerlijke dyonnaisesaus!
  • Lekker bij vis: voeg wat witte wijn toe en verfijn met dille of bieslook of grijze garnaaltjes.
  • Voeg fijngehakte peterselie toe als u de saus bij asperges serveert. Verrassend lekker!
  • Voeg wat groene pesto toe aan de saus en roer dit onder een pasta met zalm en prei of kip en broccoli.
  • Heerlijk met wat boter en citroen bij vis.
  • Neem 200ml room, bind deze met de hollandaisesaus en smelt hier cambozola kaas in. Heerlijk onder een pasta met asperges en zalm.
  • Smelt wat roquefort in de hollandaisesaus en serveer bij een steak.

Veilig betalen & verzenden

Recepten met dit product

Kip in mosterdsaus
Pasta met asperges en rucola
Vol au vent van vis en fijne groentjes
Pasta met rucolapesto en asperges
Snelle waterzooi met kip en véél groenten
Gepofte polderaardappel met gesmolten prei en keizerbaars
gratis verzending vanaf €50
10% korting bij bestellingen boven €100