“Ik hoor mijn klanten op de markt al zeggen: “Hier heb je haar weer met haar verse gezonde mayonaise”. Tja, ik kan het niet genoeg zeggen: maak alsjeblieft je mayonaise zelf! Houd de ingrediëntenlijsten van een pot mayonaise uit de winkel en dit recept maar eens naast mekaar. Groot verschil, vind je niet? Mayonaise bestaat voor bijna 80% uit olie. Met onze caloriearme saffloerolie maak je jouw mayonaise meteen pak gezonder.
En dan hebben we het nog niet gehad over het smaakverschil! Saffloerolie leent zich ook super goed om mayonaise te maken omwille van zijn neutrale smaak. Ik bewaar de mijne in een weckpot. Zo kan ik hem minstens twee weken vers houden in de koelkast.
In dit recept gebruik ik de staafmixer, maar ik maak hem net zo vaak met de hand.
Boordevol lekkere en snelle recepten voor door de week en speciale gelegenheden.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.