S.O.S. Feestmenu: welgekomen inspiratie voor je eindejaarstafel!

Breekt het zweet je al uit als je moet nadenken over jouw feestmenu op eindejaar? Om de keuzestress onder controle te houden, verzamelden we alvast een aantal heerlijke gerechten om jouw feesttafel op een sublieme manier in te vullen. Satisfaction guaranteed!

Geen geslaagd feestmenu zonder tophapjes

De eerste hap zet de toon voor de rest van de avond. Met deze opwarmertjes trek je de feestelijkheden alvast perfect op gang.

• Hapje met forelmousse
• Zalmballetjes met dipsaus van rode biet

Het voorgerecht: heerlijke soep of specialleke?

Of gewoon beiden? Jij bepaalt natuurlijk wat er op jouw feestmenu komt te staan. Hoe dan ook: smaakexplosies verzekerd!

De soepen

• Feestelijke witloofsoep
• Feestsoep met stoofprei en bospaddenstoelen
• Venkelsoep met chorizo

De speciallekes

• Creme van pastinaak met gebakken coquilles, krokantje van parmaham en hollandaise
• Coquilles met prei en curryhollandaise

Het hoofdgerecht: wild of gevogelte?

Tijd om alles uit de kast te halen. Wild is traditioneel populair tijdens de feestdagen. Of misschien zie je dit jaar meer in een lekker kalkoengerechtje?

• Hert met portobello en pastinaak
• Stoofpotje van kalkoen

Ontdek nog meer recepten

Mis je toch nog die ene smaakcombinatie om jouw feestmenu helemaal àf te maken? Doe inspiratie op tussen onze overige recepten. Wij van Sublimix wensen je alvast een prettig eindejaar toe!