05 Juli 2018 /

Deze BBQ-bijgerechten verwijzen vlees naar de tweede plaats

Een barbecue is zoveel meer dan een hoop vlezekes op de grill. Scoor met deze vier creatieve BBQ-bijgerechten.

Een zomer niet gebarbecued, is een zomer niet geleefd. Maar een barbecue is voor ons van Sublimix zoveel meer dan een hoop vlezekes op de grill. Deze vier creatieve BBQ-bijgerechten verleiden zelfs de grootste saté-supporters en brochette-aanbidders.

BBQ-bijgerecht 1: Tomatensalade met burrata

Fan van mozzarella? Dan is deze tomatensalade met burrata zeker iets voor jou. Burrata is een Italiaanse kaas, gemaakt van mozzarella en room. Deze salade smaakt niet alleen heerlijk, hij ziet er ook geweldig kleurrijk uit. Een BBQ-bijgerecht om vrolijk van te worden!

BBQ-bijgerecht 2: Bloemkoolsalade met een crunch

Ben je de klassieke salades beu? Probeer deze knapperige bloemkoolsalade dan eens. Met ook hoofdrollen voor gember, pompoenpitten en rode druiven. Een fris-pikant BBQ-bijgerecht dat verrast!

BBQ-bijgerecht 3: Couscoussalade met een kruidige kick

Ook dol op couscous? Met dit BBQ-bijgerecht verbaas je werkelijk iedereen. Op de ingrediëntenlijst: groene asperges, zongedroogde tomaatjes, komkommer… en een kruidenbommetje. Honger gekregen? Klik dan snel door naar het recept.

BBQ-bijgerecht 4: Ovenschotel en gevulde paddenstoelen

In dit videorecept krijg je twee toppertjes voor de prijs van één. Allebei heerlijk in combinatie met kip. De paddenstoelen vullen we met een smeuïge mix van ricotta en spinazie. De ovenschotel maken we met zoete aardappeltjes en rode ui. Een eenvoudig en snel gerechtje.

Gezond barbecueën

Ook al zijn we megafans van groenten, op een barbecue mag vlees natuurlijk niet ontbreken. Daarom geven we je als afsluiter nog enkele tips om gezond te grillen. Eén smakelijke tip geven we alvast weg: word een meester(es) in marinades!

Veel kook- en grillplezier gewenst! En laat ons weten of onze creatieve BBQ-bijgerechten in de smaak vielen!

Wat vind je nog leuk?

© SUBLIMIX 2018