Een smeuïge artisjokdip

Hou jij ook zo van artisjokken? Probeer dan zeker deze overheerlijke artisjokdip uit. Je kan ‘m met grissini combineren, maar gebruik ‘m gerust ook als spread op je volgend broodje!

Wat heb je nodig voor deze artisjokdip?

• 250 g artisjokken op olie (uitgelekt)
• 40 g geroosterde pijnboompitten
• 60 g parmezaanse kaas
• 1 kl kruidenzout
• Peper
• 2 el olijfolie
• 2 el citroensap

Bereiding

• Doe alle bovenstaande ingrediënten in een cutter en mix glad.
• Serveer met grissini.